O Instituto de Desenvolvimento Rural do Tocantins (Ruraltins) realiza nesta sexta-feira, 11, na Associação dos Pequenos Produtores Rurais Vale do Canjarana, em Rio Sono, a 143 km de Palmas, uma oficina sobre as boas práticas de manipulação dos alimentos.
De acordo com a economista doméstica do Ruraltins e instrutora, Carina Géssika Irineu do Monte, o objetivo do evento é orientar os produtores sobre a manipulação adequada no preparo dos alimentos. “Vamos apresentar conceitos e orientações básicas sobre o tema, além de debater com os participantes sobre os cuidados e os modos de prevenir a contaminação dos alimentos”, informa.
Ainda de acordo com a economista, a oficina irá acontecer das 8h30 às 10h30 e é destinada a aproximadamente 25 produtores da Associação.
Capacitações
No intuito de fortalecer a agricultura familiar e gerar renda no meio rural, o
Ruraltins promove durante o ano diversas capacitações e cursos destinados ao agricultor. Panificação e salgados, frutas cristalizadas, doce e compotas, reciclagem e sabão caseiro são alguns exemplos de cursos oferecidos pelo órgão.
Em parceria com o Ceste – Consórcio Estreito Energia, em todo o Estado, já foram capacitados até o momento, 565 produtores rurais.
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